HOLZSPÄNE ZUM GRILLEN & RÄUCHERN
FÜR DAS OPTIMALE AROMA
Räuchern oder Smoken war schon immer eine beliebte Garmethode, die auch eine lange Historie besitzt. Da vor einigen Jahren der Trend wieder auftauchte, sind Räucherspäne auch zunehmend beliebt. Jedes Holz besitzt sein eigenes Aroma. Manche sind leicht und manche sind intensiv. Gerade diese Eigenschaft macht jede Holzsorte geeignet oder weniger geeignet für bestimmtes Grill- bzw. Räuchergut.
Egal ob Kirsche, Eiche, Buche oder Apfel - im Zander Holzstudio werden nur absolut reine, unbehandelte Massivhölzer zu Räucherspänen verarbeitet. Nur Laub- und kein Nadelholz.
AUS REINEM MASSIVHOLZ
Die Kettensäge verwendet nur Bio-Öl auf Rapsbasis und nach dem Sägen werden die Späne ein Jahr getrocknet und von Hand vermischt, gewogen und verpackt.
SCHONENDE HANDHABE
EIN PAAR IMPRESSIONEN
INTERESSANTE HOLZTHEMEN
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Der Holzblog des Zander Holzstudios ist nicht nur ein Tagebuch mit eigenen Erlebnissen, sondern beinhaltet ebenso viele interessante Themen rund um das Thema Holzhandwerk. Schaut gern mal rein und macht euch ein eigenes Bild. Regelmäßig kommen neue Beiträge dazu. Lasst gern ein Abonnement da.